
Syk laks og fremtidens bærekraftige matvalg
Fra forskning.noUdgivet 6.11.2025

Fra forskning.noUdgivet 6.11.2025
I denne episoden diskuterer vi helsen til laksen vi er så stolte av og de utfordringene den står overfor. Hvordan påvirker sykdommer i fiskebestanden både forbruk og salg? Vi tar også opp kontroverser innen dinosauforskningen og vurderer om åkerbønner kan bli en bærekraftig kilde til mat i…
Utforsk syk laks og fremtidige mattrender med ekspertene.
Vi både selger og spiser syk laks, dinosauforskere krangler igjen, og er det åkerbønner vi skal spise i fremtiden? I studio er Bjørnar Kjensli og Nina Kristiansen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.