Naturen har sin egen avancerede software, og danske virksomheder er på forkant med at knække koden: Mikroorganismer og enzymer kan måske lyde småt, men potentialet er enormt: grønnere fødevarer, renere industri, mindre kemi, mindre spild og nye milliardforretninger. Den danske gigant Novonesis er førende på verdensmarkedet, selv om de færreste kender til de næsten usynlige produkter. Hvad rummer de allerstørste potentialer - både videnskabeligt og forretningsmæssigt? Hør også om prisen på grisen og fejden om klimamålet. Gæster: Claus Fuglsang, Chief Scientific Officer, Novenesis + Kjeld Hansen, forfatter + Torsten Hasforth, cheføkonom i tænketanken Concito. Vært: Lars Trier Mogensen. Produceret for DR af Rakkerpak Productions.
Oplev potentialet i mikroorganismer og enzymer for en grønnere fremtid.
I denne episode dykker vi ned i naturens avancerede software og undersøger, hvordan danske virksomheder udnytter mikroorganismer og enzymer til bæredygtig innovation. Vi taler med eksperter fra Novenesis og Concito om de videnskabelige og forretningsmæssige muligheder, der ligger i disse næsten usynlige produkter, samt om klimamål og landbrugspriser. Gæsterne Claus Fuglsang, Kjeld Hansen og Torsten Hasforth deler deres indsigter om, hvordan disse mikro-teknologier kan revolutionere fødevareproduktion og industri, hvilket kan føre til både mindre kemi og spild. Hør hvordan denne udvikling kan skabe nye milliardforretninger.
