PORTRÆT #101 Man tager ikke et sølvfad - Madam Mangor, Fru Nimb og Frøken Jensen

Den første kogebog i Danmark blev trykt i 1616.Og de næste 200 år udkom der kun 20 kogebøger i Danmark. Det er én hvert tiende år!Men fra omkring 1820 eksploderede kogebogsmarkedet og gav plads til en perlerække af store kogebogsforfattere, hvor især fire har sat deres blivende præg på genren.Dem…