Ep. 10 - Det nye Sydafrika - Cabernet Franc, Cinsaut og Chenin Blanc
Udgivet 9.4.2026
Udgivet 9.4.2026
Vinene i afsnittet er skænket af Cape to Cope Wines https://capetocopewines.dk/ Smagekasse med enten tre eller seks vine her https://capetocopewines.dk/specialkasser/ Der er fri fragt på smagekassen med de seks vine. Benyt også rabatkoden "Pinotage" til hele webshoppen. Tryk "Se kurv" og indtast koden. …………….. Ok, ok, ok… Vi skal have Sydafrika under lup og smage os frem til, hvad der sker dernede på vinsiden i disse år. Glem alt om bag-in-box-vine!!! Sydafrika byder på gamle glemte parceller, som gemmer på druesorter på stokke med alder, som rummer friskhed, frugt og syre. Vi taler også om projektet OVP (Old Vine Project), som er et initiativ for at bevare de gamle vinstokke for at lave kvalitetsvin. Til slut hører vi en lille rejsebeskrivelse og svarer på et spørgsmål om risikoen ved at dyrke på upodede vinstokke. Vinkort over Sydafrika https://librairiewinobooks.com/cdn/shop/files/Wine-Map-of-South-Africa_AAA_8ee1e536-7ff8-474a-b090-8b6736fb330c.jpg?v=1694669740&width=1920 Vi smager på 1) Chenin Blanc, Old Vine, Optenhorst, Bosman Family Vineyards, 2024https://capetocopewines.dk/produkt/optenhorst-chenin-blanc/ 2) Cinsaut, Twyfeling, Bosman Family Vineyards, 2024https://capetocopewines.dk/produkt/twyfeling-cinsault/ 3) Cabernet Franc, Swartskaap, Hermanuspietersfontein, 2019 https://capetocopewines.dk/produkt/swartskaap-cabernet-franc/ ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
Dyk ned i Sydafrikas vinverden med fokus på unikke druesorter.
I dette afsnit af 'Vin for begyndere' tager vi et grundigt kig på Sydafrikas vinkultur og de fascinerende druesorter, der vinder indpas. Vi udforsker Cabernet Franc, Cinsaut og Chenin Blanc, og hvad der gør disse vine så specielle i dagens vinmarked. Vi diskuterer også OVP (Old Vine Project), som sigter mod at bevare gamle vinstokke og deres unikke karakter. Afsnittet inkluderer smagsnoter fra flere vine og en rejsebeskrivelse, der vil inspirere lyttere til at dykke dybere ind i Sydafrikas vintraditioner.
