Afsnittet er sponseret af Gastrotools https://www.gastrotools.dk/ Stegeplade i carbonstål inkl. gratis smasher her https://www.gastrotools.dk/products/stegeplade-smasher Tilbuddet løber til og med d. 31. juli 2026. NB. Der er ingen smagekasse til dette afsnit. …………….. Turen går i dag til Toscana, hvor vi skal blive klogere på området og smage vine fra den mindre kendte DOCG, Carmignano. I Carmignano skal og må man benytte andre druesorter end sangiovese. Hvilke druesorter er der tale om og hvad er reglementet ift. druesammensætning i Carmignano Hvordan smager vinene (både unge og med lidt alder) og hvordan er de forskellige fra Chianti Classico? Vi smager på 1) Il Sasso, Piaggia, Carmignano, 2022 2) Ambra, Riserva Montalbiolo, Magnum, Carmignano, 2008 3) Riserva, Piaggia, Carmignano, 2021 ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
Dyk ned i Toscansk vin og opdag Carmignano's skæve druesorter.
I denne episode af 'Vin for begyndere' tages lytterne med til Toscana, hvor vi dykker ned i den mindre kendte vinregion Carmignano. Vi udforsker de druesorter, som må bruges i regionen, samt hvordan disse vine adskiller sig fra de mere kendte Chianti Classico. Lytterne vil få indblik i smagsprofiler fra både unge og ældre vine, herunder Il Sasso fra 2022 og Ambra Riserva fra 2008. Hvad karakteriserer disse vine, og hvordan påvirker forskellige druesammensætninger kvaliteten? Følg med i vores vinrejse gennem Carmignano og bliv klogere på toskansk vinproduktion.
