#33 | Maailman tehokkain bioreaktori, hyönteisproteiini, bioteknologiat, raaka-aineiden sivuvirrat, huoltovarmuus, skaalautuvuus ja rahoitus. Vieraana Tuure Parviainen.

Tilaa kanava ja auta meitä vahvistamaan signaalia ⚡💪📶Jos tykkäät tästä, niin arvostele ⭐⭐⭐⭐⭐---Miksi mustasotilaskärpänen voi muuttaa ruokajärjestelmämme? Jakson vieraana on Tuure Parviainen, Volaren perustaja ja tutkimusjohtaja, joka jakaa asiantuntemustaan ja näkemyksiään hyönteisten käytöstä ravintona. Mustasotilaskärpänen on ainutlaatuinen organismi, joka pystyy hyödyntämään ravintoköyhiä materiaaleja ja muuntamaan ne korkealaatuiseksi proteiiniksi. Tämä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon perinteisille proteiinilähteille, kuten soijalle, joka on yhä riippuvainen tuontiraaka-aineista. Tuure kertoo myös, kuinka mustasotilaskärpäsen toukat voivat kasvaa nopeasti ja tehokkaasti, mikä tekee niistä houkuttelevan vaihtoehdon ruokajärjestelmän kestävyysongelmien ratkaisemiseksi.Keskustelussa käsitellään myös lainsäädännön vaikutusta hyönteisten käytölle ravintona Euroopassa ja kuinka Volaren teknologiat voivat auttaa vähentämään hiilidioksidipäästöjä. Mustasotilaskärpänen ei ole vain tulevaisuuden proteiinilähde, vaan se voi myös parantaa huoltovarmuutta ja vähentää riippuvuutta ulkomaisista raaka-aineista. ---SISÄLMYKSET00:00:00 - Johdanto00:01:16 - Volaren perustamisen tausta00:03:12 - Mustasotilaskärpäsen hyödyntäminen00:10:32 - Mustasotilaskärpäsen erityispiirteet00:12:53 - Mustasotilaskärpäsen alkuperä00:14:40 - Mustasotilaskärpäsen tuotantoprosessi00:15:53 - Mustasotilaskärpäsen tuotantoprosessin jatkuminen00:16:28 - Mustasotilaskärpäsen tuotteen ominaisuudet00:18:40 - Mustasotilaskärpäsen tuotannon haasteet00:18:49 - Mustasotilaskärpäsen tuotannon teknologian kehittäminen00:22:45 - Mustasotilaskärpäsen tuotannon energiankulutus00:24:22 - Mustasotilaskärpäsen jalostaminen00:28:24 - Tutkimusjohtajan rooli ja tavoitteet00:31:08 - Mustasotilaskärpäsen tuotannon mysteerit00:32:37 - Hyönteislajien tutkiminen ja valinta00:33:30 - Mustasotilaskärpäsen elinkierto ja kasvatus00:34:26 - Hyönteisten kerääminen ja yhteistyöverkostot00:35:12 - Skaalautuvuus ja investoinnit00:35:33 - Tuotantoprosessin kehittäminen00:36:58 - Tuotannon määrä ja mittasuhteet00:37:55 - Tuotannon skaalaaminen ja rahoitus00:39:21 - Rahoituksen hankkiminen ja käyttö00:40:55 - Tuotantoprosessin kehittäminen ja tavoitteet00:43:00 - Asiakkaat ja tuotteen myynti00:45:02 - Sivuvirtojen hyödyntäminen tuotannossa00:48:33 - Kilpailu resursseista biokaasulaitosten kanssa00:49:01 - Sivuvirtojen ja jätteen ero00:49:47 - Toukkien ravinnon laajentaminen00:51:04 - Toukkien mahdollinen käyttö ihmisten ruokana00:52:33 - Volaren teknologian kehittäminen ja patentoiminen00:52:42 - Volaren tulevaisuuden suunnitelmat00:54:42 - Toukkien ravinnon monipuolistaminen00:55:48 - Hyönteisproteiinin tuotannon kasvu01:00:44 - Patenttien voimassaolo ja lisensointi01:03:34 - Rasvan hyödyntäminen tuotannossa01:05:35 - Rasvan tuotanto ja sen määrän optimointi01:06:07 - Rasvan kysynnän kasvu ja sen vaikutukset01:06:47 - Rasvan käyttö polttoaineena01:07:24 - Rasvan hintojen nousun vaikutukset01:12:03 - Volaren teknologian kuvaus01:15:08 - Volaren tuotantoprosessin kesto01:16:31 - Volaren hiilidioksidipäästöjen vähentämisen tavoitteet01:18:11 - Muita mahdollisia hyödyntämiskohteita Volaren tuotannolle01:18:42 - Kitiinin ja pigmenttien käyttökohteet01:20:18 - Rasvan erityisominaisuudet ja hyödyntäminen01:20:52 - Tutkimusjohtajan rooli ja tausta01:21:55 - Tiimin kokoaminen ja osaamisen kehittäminen01:23:20 - PR ja markkinointi Volarella01:25:01 - Huoltovarmuus ja Volaren rooli siinä---🎬Youtube: https://www.youtube.com/@Signaali-podcast🍏Apple: https://apple.co/3FLoydx🟢Spotify: https://spti.fi/signaali📰RSS: https://anchor.fm/s/1041489f8/podcast/rss📸Instagram: https://www.instagram.com/signaalipodcast/🕸️Signaali: https://signaalipodcast.fi/👔Linkedin (Signaali): https://www.linkedin.com/company/signaali-podcast🗣️Linkedin (Juontaja): https://www.linkedin.com/in/georgelapinlampi/