Mischa Billing om vin, värdskap och livets friheter
Lähteestä VärvetJulkaistu 11.11.2025
Lähteestä VärvetJulkaistu 11.11.2025
I detta avsnitt av Värvet samtalar Kristoffer Triumf med Mischa Billing, vinexpert och TV-profil, om sin förändrade livssituation efter att ha lämnat universitetet efter 26 år. Mischa reflekterar över skillnaderna mellan att vara värd i olika sammanhang, och hur han upplever tidens passager mellan…
Mischa Billing delar sina tankar om vin och livets stora frågor.
VEM: Mischa BillingYRKE: Sommeliere/TV-profilAVSNITT: 704OM: Att lämna universitet i Örebro efter 26 år, temposkillnaden mellan 90-talets Aspegren mitt i maten och Sveriges mästerkock 2025, spelet bakom nya jury-konstellationen, värdskapets magi, hur man provar vin utan att bli en cirkushäst, viljan att bli hänförd, varför det ger status att inte imponeras av Frantzén, ekonomisk frihet, språkets betydelse, Paris som hemvist för själen och givetvis en hel del om vinprovningen med Kristoffer där krokarna gör ett vin till en hel klunga och inte en ensam cyklist.SAMTALSLEDARE: Kristoffer TriumfPRODUCENT: Mattias ÅsénKONTAKT: varvet@triumf.se och Instagram Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
