Skrotat matkrav påverkar krogkulturen i Sverige

I detta avsnitt av Dagens Eko diskuterar vi regeringens förslag att slopa matkravet för serveringstillstånd. Det är ett förslag som bryter med en över hundra år gammal tradition i Sverige där mat och alkohol är starkt sammankopplade. Reporter Hanna Nyberg tar oss med på en historisk resa genom kroglivet, från gamla tysta diskussioner kring alkoholförsäljning till dagens moderna syn på restauranger.