Precis som förra året inleder vi med att gästas av fantastiska Jessica Frej. Tillsammans summerar vi matåret 2025 och har Ingredienserans egna gala där vi delar ut priser i kategorierna: Årets godaste tugga, Årets råvara, Årets matresa, Årets restaurangbesök och Årets kock. Sen blickar vi framåt och spår matåret 2026, vi snackar grönsaker, plankstek på Nobelmiddagen och har vi några matmässiga nyårslöften. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jessica Frej diskuterar framtida mattrender och reflekterar över 2025.
I detta avsnitt av Ingredienserna gästas vi av den fantastiska Jessica Frej, där vi först summerar det gångna matåret 2025. Tillsammans prisar vi de bästa i olika kategorier, inklusive Årets godaste tugga och Årets kock, och delar med oss av våra erfarenheter från matåret som gått. Vi blickar framåt mot matåret 2026 där vi diskuterar framtida trender, som nya grönsaksrätter och den spännande planksteken på Nobelmiddagen. Med matmässiga nyårslöften i åtanke, bjuder vi på insikter och förutsägelser som kan inspirera både hemmakockar och matälskare.