Vi har tagit oss till Tvärredslunds gård, hem till mannen som knappast behöver en presentation, en av Sveriges genom tiderna främsta kockar och krögare, restaurang-legendaren, Leif Mannerström. Lutar er tillbaka och njut av denna anekdotfest och gastronomiska samtal om delar ur Leifs nästan 70 år långa liv i salongerna och kastrullerna.(Pga av anledning ursäktar vi för det svajiga ljudet!) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Utforska Leif Mannerströms liv och anekdoter i gastronomins värld.
I detta avsnitt av 'Ingredienserna' träffar vi restauranglegendaren Leif Mannerström på Tvärredslunds gård. Mannerström tar oss med på en resa genom nästan 70 års erfarenhet inom gastronomi, med intressanta berättelser från hans tid i kök och salonger, samt insikter om livets smakupplevelser. Lyssnarna får en djupare förståelse för Mannerströms passion för matlagning, hans filosofi kring restaurangbranschen och de utmaningar han mött under sin karriär. Det är en anekdotfest som lovar att fängsla både matälskare och de som är nyfikna på en av Sveriges mest inflytelserika kockar.