Vad är viktigt att veta om detta avsnitt? (1)

Matlagningstekniker från Mellanöstern

Vad är viktigt att veta om detta avsnitt? (3)

Diskussion om kebab i långpanna

Vad är viktigt att veta om detta avsnitt? (5)

Tips för att göra godare lasagne

Zeina Mourtada: Matlagning från Mellanöstern och Västafrika

Från IngrediensernaPublicerad 2026-01-21

I detta avsnitt gästas vi av TV-kocken och kokboksförfattaren Zeina Mourtada, som delar med sig av sina insikter om matlagning från Mellanöstern och Västafrika. Vi dyker ner i flera av hennes favoritrecept, inklusive hur man gör den perfekta hummusen och varför vissa rätter blivit hennes…

Podventorys insikterVisa sammanfattning

Upptäck hemligheterna bakom Mellanösternmat med Zeina Mourtada.

Matlagningstekniker från Mellanöstern
Zeinas bästa hummusrecept
Diskussion om kebab i långpanna
Insikter om vardagsmatlagning
Tips för att göra godare lasagne

Mellanösternmat Västafrikansk mat Zeina Mourtada hummusrecept matlagningstips

Visa originalinnehåll från flödet

Vi gästas idag av TV-kocken, kokboksförfattaren och en av Sveriges mäktigaste matprofiler Zeina Mourtada. Vi djupdyker i maten från Mellanöstern och Västafrika, vi får veta hemligheten bakom en silkeslen hummus och vilka rätter har Zeina som vardagsklassiker. Dessutom snackar vi om kebab i långpanna, går igenom Zeinas Kitchens mest uppskattade recept och snackar om de bästa matlådorna. Som om det inte vore nog blir det apelsin-gate, tips och trix för en godare lasagne och hur mycket mat lagas egentligen hemma hos Zeina? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.