Nullkarbo: Kjøtt som medisin med Sofie Hexeberg

Hva skjer egentlig i kroppen når vi fjerner karbohydrater helt? I denne episoden snakker vi om nullkarbo / karnivore, dette kostholdet som splitter både fagmiljøer og helsemiljøer, men som for mange har vært fullstendig livsendrende.Vi har med oss: Lege Sofie Hexeberg, aktuell med boken Nullkarbo, som gir den faglige forklaringen på hvorfor et rent animalsk kosthold kan virke betennelsesdempende, hormonstøttende og terapeutisk. Vi har også med medforfatter av boken, Anine Einrem Imset, som deler sin personlige reise ut av alvorlig autoimmun sykdom gjennom karnivore livsstil. Med kombinasjonen av medisinsk kunnskap og personlige erfaringer viser forfatterene hvordan nullkarbodietten kan være et effektivt verktøy mot kroniske plager, betennelser og energisvikt.I episoden snakker vi blant annet om:Hvorfor Nullkarbo ble skrevet – og hvorfor akkurat nå.Naturlig mat, vi må se på evolusjonen og hvor langt vi har fjernet oss fra den?Er karnivore trygt for hormoner, stoffskifte og langtidshelse?Kjøtt som eliminasjonsdiett ved autoimmunitet og lekk tarmAnti-næringsstoffer: lektiner, oksalater og fytinsyreKolesterol, mettet fett og hvorfor LDL ikke alltid er fienden.Anines overgang fra syk til robust: fysisk, mentalt og sosialtTilpasningsfasen: elektrolytter, oksalat-dumping og energisvikt?Kvinner, syklus og hvorfor noen trenger mer fleksibilitet enn andre?Fiber, mikrobiom og de vanligste mytene om karnivore?Lion Diet vs. mer fleksibel nullkarbo – hvem trenger hva?Nok proteiner og fett gjør deg stabilt mett. Vi trenger essentielle fett og amino syrer.Er Nullkarbo for alle? Eller er det et kraftfullt verktøy, hvis brukt riktig, til rett tid?Episoden med Karnivore legen Anthony Chaffe: https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?l=nb&i=1000653145905Du finner lege Sofie Hexeberg her: https://www.drhexeberg.noinstagram: @sofiehexeberg dr.hexebergDu finner Anine her: @carnivora_norwegia https://anineimset.noDu finner Nullkarbo boken her: https://www.ark.noTakk til vår samarbeidspartner:Oslo skinlab: Osloskinlab.no: rabattkode: BiohackingDesember @osloskinlabThe recipe: rabattkode: biohackinggirlsBoken vår BIOHACKING, - 21 uker på BESTSELGERLISTEN den finner du her:https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/biohacking-9788205611474Nysgjerrig på neste Biohacking Weekend 21 og 22 mars 2026? https://www.kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-2026Redigering: Torgeir Johansen/Micdrop Media