USA har fået nye kostråd. Og det er ikke bare en finpudsning af de foregående. Nej, de har simpelthen genindført madpyramiden – men vendt den på hovedet. Nu er røde bøffer i toppen og fuldkorn i bunden, men hvordan er de kommet frem til de anbefalinger? Og vil rådet om at “spise rigtig mad” gøre amerikanerne sunde igen? Det er temaet i denne snak hvor Jonas Germann desuden løfter sløret for processen bag de nye kostråd, hvor uvildige ekspertråd er blevet pure afvist.
Er madpyramiden nu på hovedet? Find ud af det her!
I denne episode dykker vi ned i de nye kostråd, som er blevet introduceret i USA, herunder den overraskende ændring af madpyramiden. Røde bøffer er nu i toppen, mens fuldkorn placeres i bunden. Vi diskuterer, hvordan disse anbefalinger er blevet til og konsekvenserne for amerikanernes sundhed. Jonas Germann forklarer desuden, hvordan uvildige eksperters rådgivning er blevet ignoreret i processen, hvilket skaber debate om, hvad 'rigtig mad' egentligt er og hvordan disse valg påvirker folkesundheden.
