MiniMåndag: Om matminnen och gamla vanor

Du vet den där känslan när kroppen är mätt och nöjd – men hjärnan ändå vill ”fira” av någon anledning? Med mat och godsaker?I det här MiniMåndag-avsnittet pratar jag om matminnen: hur gamla vanor, belöningar och känslor sitter kvar i hjärnan långt efter att hungern försvunnit.Vi pratar om dopamin,…