Det fylder dit køleskab, din skyr, din kaffe – og måske endda din kakao. Men har vi egentlig brug for al den protein, vi propper i os? Eller er vi bare blevet rigtig gode til at købe os til følelsen af at gøre noget godt? I denne uge tager Sophie Birch dig med fra 1800-tallets ernæringsforskere over 80'ernes tanktops og overskæg til nutidens 50-milliarder-dollar-industri – og kigger så nøgternt på, hvad forskningen faktisk siger. Med proteinshaken i hånden (og lidt selvironi i baghånden) skiller hun hypen fra fakta. I episoden dykker vi ned i: Proteinets vej fra atletens hemmelighed til hverdagens statussymbol – og hvorfor det aldrig blev stemplet som "usundt" ligesom fedt, kulhydrater og sukker Hvad protein egentlig gør i kroppen – og hvorfor en shake i sig selv ikke bygger muskler (du bygger heller ikke et hus af løse mursten) Hvor meget du faktisk har brug for – og hvor nemt de fleste rammer det gennem helt almindelig mad Myten om det "anabole vindue" – betyder timing efter træning overhovedet noget? Kan man få for meget? Sandheden om nyrer, fibre og irriterede tarme Valle, ærter, soja eller ris? Hvorfor musklerne i virkeligheden er ret lidt kræsne Convenience som den skjulte hovedperson – når protein handler lige så meget om tempo og overskud som om sundhed Markedsføringen sælger sjældent bare et produkt. Den sælger en identitet: typen, der har styr på sit liv. Spørgsmålet er ikke, om proteinpulver er nødvendigt – men hvornår det giver mening i netop dit liv. 🎧 Stay tuned og stay fornuftig. Vi lyttes ved! Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit! Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard Litteraturliste Al-Rawhani, A., Adznam, S., Abu Zaid, Z., et al. (2024). Effectiveness of whey protein supplementation on muscle strength and physical performance of older adults: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Clinical Nutrition, 43(10), 2412-2426. Fortune Business Insights. (2026). *Protein supplements market share & industry trends (2026-2034)*. https://www.fortunebusinessinsights.com/protein-supplements-market-106511 GII Research. (2026). *Global protein supplements market size, share, trends & growth analysis report 2026-2034*. https://www.giiresearch.com/report/vmr1966072-global-protein-supplements-market-size-share.html Gong, E. J., Bang, C. S., Lee, J. J., & Shin, Y. S. (2026). Oral egg-derived protein and peptide supplementation for health outcomes in adults: Systematic review and meta-analysis. Nutrients, 18(7), 1054. https://doi.org/10.3390/nu18071054 Inamdar, A. V., Sethi, Y., & Sharma, U. (2025). Debunking the plant protein paradox: Emerging meta-analytical evidence for preserved muscular strength on plant-based diets. Scientific Journal of Sport and Performance, 5(2), 187–194. https://doi.org/10.55860/SVJN2693 King, S., & Weedon, G. (2026). Protein: The making of a nutritional superstar. Duke University Press. Reid-Mccann, R. J., Brennan, S. F., Ward, N. A., Logan, D., McKinley, M. C., & McEvoy, C. T. (2025). Effect of plant versus animal protein on muscle mass, strength, physical performance, and sarcopenia: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, 83(7), e1581–e1603. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuae200 Santos, I., Schoenfeld, B. J., Mendes, B. R., Mendonca, G. V., & Correia, J. M. (2024). Effects of plant- versus animal-based proteins on muscle protein synthesis: A systematic review and meta-analysis. OSF Preprints. https://doi.org/10.17605/OSF.IO/9FZTM Thompson, A. (2026, March 11). Why are we so obsessed with protein? A new book looks for answers. New Scientist. https://www.newscientist.com/article/mg26935863-900-why-are-we-so-obsessed-with-protein-a-new-book-looks-for-answers/ Zhang, L., et al. (2025). Effects of protein supplementation on body composition, physiological adaptations, and performance during endurance training: A systematic review and meta-analysis. Frontiers in Nutrition, 12, 1663860. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1663860 Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@tashmaraiss https://www.tiktok.com/@mindpumpmedia https://www.tiktok.com/@ghallfitness Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.
Julie Bowall
Det Nationale Sorgcenter
Podimo Studios
Podimo Studios
Somenta
Anders Sørensen
Birgitte Sølvstein
Mindcamp
Dyk ned i myter og fakta om protein i hverdagen.
I denne episode af Sund Fornuft udforsker vært Sophie Birch proteinets rejse fra de tidlige forskere i 1800-tallet til nutidens store energikilder og idrætsverden. Vi ser nærmere på, hvad forskningen egentligt siger om proteinforbrug og afmystificerer begreber som 'det anabole vindue' og de forskellige kilder til protein. Desuden diskuterer vi, hvordan protein er blevet en del af vores identitet og livsstil, og hvor meget protein de fleste egentlig har brug for gennem almindelig kost. Få indsigt i proteinets rolle i kroppen og hvordan markedsføring påvirker vores valg.